A região denominada Zona Alta do Rio Mendoza, apresenta as características de um solo de origem aluvial, ou seja, formado pelos elementos que arrasta a água de degelo que desce da cordilheira dos Andes.

Este fato outorga ao solo da região outra característica: é constituído por várias capas superpostas onde o conteúdo de cada uma delas varia notavelmente de uma zona a outra. Este fenômeno, somado às variáveis climáticas, é o responsável para que duas uvas plantadas em diferentes terrenos apresentem características diversas, inclusive tratando-se de uma mesma cepa. Tendo em conta isto aplicamos uma vitivinicultura de precisão.

VITICULTURA DE PRECISÃO
A vitivinicultura de precisão é uma forma de gestar os vinhedos baseada no reconhecimento da existência da variabilidade (de solos, tamanho e vigor das plantas, entre outras) dentro de uma mesma parcela, e a possibilidade de medi-la. Conhecendo assim a variabilidade de uma parcela é possível manejar cada área em busca da homogeneidade ouda diversidade.

A partir disto, há vários anos iniciamos um exaustivo estudo de nossos solos junto ao Wine Terroir Consultant, Pedro Parra. Como resultado conhecemos em detalhes etemos classificado cada uma de nossas parcelas segundo seu potencial, permitindo categorizar nossos vinhedos para conseguir vinhos de maior qualidadee personalidade, que sejam a fiel expressão de seu terroir.