Henry
Henry Gran Guarda N°I 2009
Tinto
Composição varietal
Cabernet Sauvignon 39%Malbec 35%
Petit Verdot 13%
Cabernet Franc 13%
Vinhedos
Luján de Cuyo – Mendoza. Plantados em 1906, 1993 e 1998. Altitude 980 msnm. Estrutura do vinhedo/rendimento
Malbec: Treliça baixa. Irrigação superficial. Poda curta e carregador. Alta densidade de plantação. Outras variedades: Treliça Alta. Irrigação por gotejamento. Poda cordão esporonado. Rendimentos médio: 60 qq/ha.Fermentação
Fermentação alcoólica são realizadas delestagens e pisas diárias. O total da maceração foi de 20 dias. A fermentação malolática se realiza de forma espontânea.Envelhecimento
24 meses em toneis de carvalho de primeiro uso.Guarda em garrafa
até 20 anosALCÓOL 14% | ACIDEZ TOTAL 6,37 g/l |
AÇÚCAR RESIDUAL 2,6 | QUANTIDADE GARRAFAS 10.497 |
Notas de Cata
COR: Vermelho violáceo muito escuro
AROMA: Lembra a frutas vermelhas, geleias, em harmonia com notas de madeira torrada, especiarias, tabaco, caramelo. Tem muita complexidade e elegância.
SABOR: Estruturado e com boa acidez. Sua potência, muita frescura e grande persistência nos antecipam que terá uma longa vida.