Guarda

GUARDA Colección de Viñedos es una línea de vinos de alta gama elaborados en pequeñas cantidades, resultado de largos periodos de investigación y reconocimiento de los mejores terruños dentro de nuestras fincas. Cada ejemplar es el fiel reflejo de un viñedo especial ubicado en una microzona de la región de Cuyo seleccionada por sus características de calidad.

GUARDA Sisters´ Selection es una línea de vinos de alta gama hechos a la medida de las hermanas Sofía y Lucila Pescarmona. Como las dos son bien distintas, nacieron vinos diferentes cuyo punto en común es la calidad del terroir, a través de una selección muy especial de parcelas únicas y localizadas en viñedos excepcionales.

Guarda Chardonnay 2021

Guarda Chardonnay 2021

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Blanco
Composición Varietal
100% Chardonnay
Viñedos
Tupungato, Gualtallary – Mendoza.
Estructura del viñedo/rendimiento
Fermentación
Añejamiento
50% del vino estuvo en barriles nuevos y usados de roble francés durante 12 meses. El otro 50% se mantuvo en tanques de acero inoxidable.
Guarda en Botella
más de 5 años
ALCOHOL 13,1% ACIDEZ TOTAL 6,90 g/l
AZÚCAR RESIDUAL 1,86 PRODUCCIÓN
Notas de Cata
COLOR: amarillo con reflejos dorados
AROMA: : a fruta fresca blanca del tipo durazno y pera, y flores, frutas en almíbar con aportes moderados de la madera de roble.
SABOR: muy fresco y elegante. Se repiten las flores y las frutas blancas, aparecen algunas notas minerales
Maridaje Sugerido
Va muy bien con pescados grillados y ahumados, platos con mariscos o carnes blancas. Es buen acompañante de quesos, ensaladas frescas y pastas con salsas espesas.
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