Henry
Henry Gran Guarda N° 1 Cosecha Tardía 2011
Blanco
Composición Varietal
100% Moscato Bianco Viñedos
Perdriel, Luján de Cuyo – Mendoza. Plantados en 1993, 1995 y 1998. Altitud 980 msnm. Estructura del viñedo/rendimiento
Espaldero Alto. Riego por goteo. Poda cordón con pitones. Rendimiento: 60 qq/ha.Fermentación
Se realiza en barricas de roble francés nuevo con levaduras seleccionadas y a baja temperatura.Añejamiento
17 meses en barricas de roble de primer uso.Guarda en Botella
entre 5 y 8 años| ALCOHOL 13% | ACIDEZ TOTAL 7,68 g/l |
| AZÚCAR RESIDUAL 110 | PRODUCCIÓN aprox 5.000 botellas de 375cc |
Notas de Cata
COLOR: Amarillo intenso con impactantes reflejos dorados.
AROMA: Aroma delicado y muy complejo. Se combinan los recuerdos a flores con miel, frutos maduros en almíbar y una suave nota a vainilla.
SABOR: En boca es untuoso y denso, con un elevado nivel de acidez que resulta refrescante y logra equilibrar de manera perfecta su dulce sabor.
