Henry Gran Guarda N°I 2001

Henry Gran Guarda N°I 2001

Tinto
Composición Varietal
12% Syrah y 88% Cabernet Sauvignon
Viñedos
Luján de Cuyo – Mendoza. Plantados en 1992 y 1988. Altitud 980 msnm.
Estructura del viñedo/rendimiento
Rendimientos promedio: 50 qq/ha.
Fermentación
Tradicional con delestage
Añejamiento
24 meses en barricas de roble de primer uso.
Guarda en Botella
hasta 20 años
ALCOHOL 12,5% ACIDEZ TOTAL 5,53 g/l
AZÚCAR RESIDUAL 1,92 PRODUCCIÓN
Notas de Cata
COLOR: Color muy atractivo, da la sensación de calidez. Rojo guinda con corazón muy profundo y limpio.
AROMA: De alta complejidad en aromas con un toque de olivas negras fermentadas, higos secos, alcaparras, cuero, café, tostados, tabaco, frutos negros del bosque como las zarzamoras. Especiado con notas de eucaliptos, pimentón y cacao.
SABOR: Muy buen ataque de boca, de equilibrados componentes dulces, lleno, untuoso, de taninos redondos, armónico y largo.
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