Henry Gran Guarda N°I 2009

Henry Gran Guarda N°I 2009

Tinto
Composición Varietal
Cabernet Sauvignon 39%
Malbec 35%
Petit Verdot 13%
Cabernet Franc 13%
Viñedos
Luján de Cuyo – Mendoza. Plantados en 1906, 1993 y 1998. Altitud 980 msnm.
Estructura del viñedo/rendimiento
Malbec: Espaldero bajo. Riego superficial. Poda pitón y cargador. Alta densidad de plantación. Otras variedades: Espaldero alto. Riego por goteo. Poda cordón con pitones. Rendimientos promedio: 60 qq/ha.
Fermentación
Fermentación alcohólica. Se realizan delestages y pisonados diarios. El total de la maceración tomó 20 días. La fermentación maloláctica se realiza de forma espontánea.
Añejamiento
24 meses en barricas de roble de primer uso.
Guarda en Botella
hasta 20 años
ALCOHOL 14% ACIDEZ TOTAL 6,37 g/l
AZÚCAR RESIDUAL 2,6 PRODUCCIÓN 10.497
Notas de Cata
COLOR: Rojo violáceo muy oscuro.
AROMA: Recuerdos a frutas rojas , confituras, en armonia con notas de madera tostada, especias, tabaco, caramelo. En definitiva mucha complejidad y elegancia.
SABOR: Estructurado y con buena acidez. Su potencia, mucha frescura y gran persistencia nos anticipan que tendrá muy larga vida.
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