Henry
Henry Gran Guarda N°1 2020
Tinto
Composición Varietal
Malbec 67% (42% Gualtallary y 25% Mayor Drummond)Cabernet Sauvignon 17% (Perdriel)
Cabernet Franc 16% (8% Perdriel y 8% Gualtallary)
Viñedos
Gualtallary, Mayor Drummond y Perdriel.Estructura del viñedo/rendimiento
Fermentación
Añejamiento
Guarda en Botella
Henry es un vino que evoluciona maravillosamente con los años. Sugerimos guardarlo 15 años posteriores a su cosechaALCOHOL 13,9 %% | ACIDEZ TOTAL 5,74 g/l g/l |
AZÚCAR RESIDUAL 1,78 g/l | PRODUCCIÓN |
Notas de Cata
COLOR: intenso rojo oscuro, con matices violáceos
AROMA: Hay aromas a frutos rojos maduros como cerezas, hierbas frescas y notas especiadas, con aportes elegantes del roble francés, todos esos distintos matices revelan una complejidad que se va a acrecentar con el paso del tiempo en la botella
SABOR: muy buen volumen en la entrada, es untuoso, Textura tánica fina, con buen agarre y una estructura monolítica que llena la boca. Es muy largo y persistente
Maridaje Sugerido
Para este gran vino estructurado y complejo, se puede combinar con carnes rojas asadas, cordero o quesos fuertes. También con platos ricos en sabores, como estofados o guisos. La complejidad del vino se equilibra bien con alimentos que tienen sabores intensos y una buena cantidad de grasa.