Henry
Henry Gran Guarda 2021
Composición Varietal
Malbec 60% (47% Gualtallary y 13% Mayor Drummond)Merlot 7% (Perdriel)
Cabernet Sauvignon 13% (Perdriel)
Cabernet Franc 20% (10% Perdriel y 10% Gualtallary)
Viñedos
Gualtallary, Tupungato, Mayor Drummond y Perdriel, Luján de Cuyo - Mendoza.Estructura del viñedo/rendimiento
Fermentación
Añejamiento
Guarda en Botella
más de 15 años| ALCOHOL 13,6% | ACIDEZ TOTAL 5,48 g/l |
| AZÚCAR RESIDUAL 1.68 | PRODUCCIÓN |
Notas de Cata
COLOR: Rojo oscuro, casi negro, con tintes violáceos.
AROMA: Aroma a frutas rojas, hierbas frescas y especies con notas levemente ahumadas, que agregan aún más complejidad.
SABOR: En boca, tiene muy buena estructura. Taninos firmes, que llenan la boca con su gran
volumen. Es jugoso y la acidez está en perfecto equilibrio con la untuosidad, provocando un final largo y elegante.
volumen. Es jugoso y la acidez está en perfecto equilibrio con la untuosidad, provocando un final largo y elegante.
Maridaje Sugerido
Este vino es el compañero ideal para cenas especiales, realzando el sabor de carnes rojas como el lomo de res, el pato o el cordero. Su estructura y elegancia también lo
convierten en una excelente opción para cortes de cerdo braseados o un chivo cocinado
a las brasas. Su equilibrio entre jugosidad y acidez armoniza perfectamente con platos
de cocción lenta, potenciando cada bocado con su profundidad y complejidad
