Henry

Es el vino ícono de Bodega Lagarde. Busca complejidad y elegancia. Se elabora de uvas de bajos rendimientos, con largas maceraciones. Su crianza dura dos años en barricas nuevas de roble francés y un año de estiba en botella antes de salir al mercado.

La primera cosecha de Henry Gran Guarda N° 1 fue la partida del año 1990, donde inició una colección única e irremplazable de cosechas verticales de uno de los vinos mejores logrados en la Argentina.

Henry Gran Guarda N°1 2019

Tinto

Composición Varietal

Malbec 63% Gualtallary
Cabernet Sauvignon 37 % (4% Gualtallary, 33 % Perdriel)

Viñedos

Gualtallary, Tupungato y Perdriel, Luján de Cuyo – Mendoza

Estructura del viñedo/rendimiento

Espaldero alto. Alta densidad de plantación. Riego por goteo. Poda Guyot (Malbec y Cabernet Sauv. de Gualtallary) y poda en cordón pitoneado (Cabernet Sauv. de Perdriel).
Rendimiento 60 quintales /ha

Fermentación

Maceración prefermentativa en frío durante 3 días. Fermentación con levaduras autóctonas. Durante la primera parte de esta etapa se realizan remontajes diarios y pisoneos. El tiempo de maceración total es de 20 a 25 días con una temperatura que nunca supera los 30º C. El final de la maceración se determina por degustación. La fermentación Maloláctica es espontánea y sucede una vez que el vino se encuentra en la barrica de roble nuevo

Añejamiento

El vino pasa 18 meses en barricas de roble francés de primer uso y 12 meses en botella

Guarda en Botella

Henry es un vino que evoluciona maravillosamente con los años. Sugerimos guardarlo 15 años posteriores a su cosecha.

ALCOHOL 13,7%	ACIDEZ TOTAL 6,06 g/l
AZÚCAR RESIDUAL 1,49 g/l	PRODUCCIÓN

Notas de Cata

COLOR: Rojo ruby oscuro, con el centro casi negro muy intenso.

AROMA: Muy complejo. Frutos de todo tipo frescos y maduros, notas herbales y notas especiadas se pueden percibir en las distintas capas de aromas, siempre con el roble francés perfectamente amalgamado

SABOR: Entrada untuosa. Vino con taninos muy finos, de textura aterciopelada, que llena todo el volumen de la boca. Estructura firme y con buena acidez. Es muy largo y persistente

Maridaje Sugerido

Un vino para grandes momentos, es como un ritual que debe ser acompañado por una comida favorita para quien deguste. Recomendamos carnes rojas asadas a la parrilla. Platos con cocciones largas y mucho sabor, champiñones y portobellos.