Lagarde

La línea Lagarde está compuesta por 6 varietales y un vino rosado. Estos son: Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah, Merlot, Viognier, Chardonnay y un rosé, elaborado con Malbec y Pinot Noir. En 2020, se sumó por primera vez un Blend de Tintas. Gracias a su crianza de 8 a 12 meses en barrica de roble, los tintos alcanzan un delicado equilibrio entre fruta y madera. Los blancos, en tanto, son frescos y vivaces.

Lagarde Sauvignon Blanc 2021

Blanco

Composición Varietal

100% Sauvignon Blanc.

Viñedos

Vista Flores, Tunuyán - Mendoza. 1050 msnm.

Estructura del viñedo/rendimiento

Espaldero alto. Riego por goteo. Poda cordón con pitones. Rendimientos promedio: 100 qq/ha.

Fermentación

Tradicional a baja temperatura con desborre previo. En tanques de acero inoxidable, con levadura seleccionadas, con control de temperatura por debajo de 17°C. Sin fermentación maloláctica.

Añejamiento

Sin contacto con madera.

Guarda en Botella

Más de 5 años.

ALCOHOL 11.8%	ACIDEZ TOTAL 7.5 g/l
AZÚCAR RESIDUAL 1	PRODUCCIÓN

Notas de Cata

COLOR: amarillo brillante con reflejos verdosos.

AROMA: frutos tropicales maduros combinados con cítricos, como el pomelo. Suaves notas herbáceas a pasto recién cortado, típicas de la variedad.

SABOR: buena entrada en boca, untuosidad y volumen. Retornan los aromas y gustos cítricos. Persistente sensación de frescura debido a su buen nivel de acidez.

Maridaje Sugerido

Ideal como aperitivo o para acompañar ensaladas de hojas verdes o vegetales grillados.