Primeras Viñas

Creamos una línea de vinos únicos y elegantes, en donde cada uno es fruto del trabajo en un viñedo especial, por su edad y su manejo. Su crianza dura entre 16 y 18 meses en barricas de roble francés, con al menos 12 meses de estiba en un ambiente controlado, dando como resultado un gran potencial de guarda.

Primeras Viñas Malbec Luján: Elaborado con uvas provenientes de nuestros viñedos centenarios plantados en 1906 y 1930.

Primeras Viñas Cabernet Sauvignon Luján: Elaborado a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas de sectores especiales dentro de una parcela del viñedo elegido mediante técnicas de viticultura de precisión.

Primeras Viñas Malbec Gualtallary: Elaborado con uvas provenientes de los viñedos que Lagarde tiene en el Valle de Uco.

Primeras Viñas Malbec DOC Mayor Drummond 2021

Primeras Viñas Malbec DOC Mayor Drummond 2021

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Tinto
Composición Varietal
100% Malbec
Viñedos
Mayor Drummond - Mendoza.
Estructura del viñedo/rendimiento
Espaldero alto. Riego por goteo. Poda Guyot.
Fermentación
La maceración se lleva a cabo en frío durante 3 días. Fermentación con levaduras autóctonas. Durante la primera parte de esta etapa se realizan remontajes diarios y delestages. El tiempo de maceración total es de 20 a 25 días con una temperatura máxima de entre 30º y 31º C. El final de la maceración se determina por degustación.
Añejamiento
16 a 18 meses en barricas de roble francés.
Guarda en Botella
más de quince años.
ALCOHOL 14% ACIDEZ TOTAL 5,63 g/l
AZÚCAR RESIDUAL 1,71 PRODUCCIÓN
Notas de Cata
COLOR: Rojo violáceo, profundo y brillante
AROMA: Despliegue de aromas que van desde frutas negras y rojas como la ciruela y la
mora, hasta notas �lorales sutiles y toques especiados. También se perciben
delicadas notas de vainilla y chocolate provenientes de su crianza en roble
SABOR: Este vino muestra una estructura sólida con taninos suaves y redondos que
brindan una sensación aterciopelada. Buen cuerpo con muy buena concentración
de sabores frutales. Su equilibrio entre acidez y dulzor es notable, y su final es
largo y persistente, dejando una sensación de elegancia y complejidad
Maridaje Sugerido
Ideal para acompañar carnes rojas asadas, como ojo de bife o garrones de cordero.
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