Proyecto Hermanas
Proyecto Hermanas Chardonnay 2022
Blanco
Composición Varietal
100% ChardonnayViñedos
Gualtallary, Tupungato - MendozaEstructura del viñedo/rendimiento
Fermentación
se prensa la uva a baja presión y el mosto flor se desborra. Se fermenta en tanques de acero inoxidable a baja temperatura sin fermentación malolácticaAñejamiento
Guarda en Botella
más de 5 años desde el año de cosecha.ALCOHOL 13,7% | ACIDEZ TOTAL 7,4 g/l |
AZÚCAR RESIDUAL 1,4 g/l. | PRODUCCIÓN |
Notas de Cata
COLOR: Amarillo dorado con refejos verdosos.
AROMA: Aromas a flores y a algunas hierbas.
Aparecen notas de miel y de frutas, como la pera y el durazno blanco..
Aparecen notas de miel y de frutas, como la pera y el durazno blanco..
SABOR: En boca la entrada es amable y untuosa, es refrescante, con buena acidez y final persistente
Maridaje Sugerido
Va muy bien con pescados grillados o platos con mariscos. Es buen acompañante de quesos y ensaladas frescas