Proyecto Hermanas
Proyecto Hermanas chardonnay 2023
Blanco
Composición Varietal
100% CHARDONNAYViñedos
Viñedos: Gualtallary, TupungatoEstructura del viñedo/rendimiento
Fermentación
Añejamiento
Guarda en Botella
más de 5 años desde el año de cosechaALCOHOL 12,4%% | ACIDEZ TOTAL 6,75 g/l g/l |
AZÚCAR RESIDUAL 1,48 g/l. | PRODUCCIÓN |
Notas de Cata
COLOR: De color amarillo verdoso con reflejos
plateados
plateados
AROMA: Es fresco y vibrante. Sus aromas son florales y frutales como pera y algunos cítricos
SABOR: En boca su elegante acidez y carácter mineral, proveniente del terruño de altura, ofrecen un paladar refrescante y equilibrado con un final
firme y persistente
firme y persistente
Maridaje Sugerido
Pescados blancos en preparaciones simples al horno o la parrilla. Los mariscos como camarones y langostinos combinarían muy bien. También algunas ensaladas frescas con aderezos suaves