Proyecto Hermanas

Proyecto Hermanas Chardonnay 2024
Blanco
Composición Varietal
100% CHARDONNAYViñedos
Gualtallary, TupungatoEstructura del viñedo/rendimiento
Fermentación
Añejamiento
Un 50% del vino pasó entre 8 y 10 meses en barrica de roble francésGuarda en Botella
más de 5 años desde el año de cosechaALCOHOL 12,3% | ACIDEZ TOTAL 5,48 g/l |
AZÚCAR RESIDUAL 1,25 | PRODUCCIÓN |
Notas de Cata
COLOR: De color amarillo verdoso con reflejos
plateados
plateados
AROMA: Es fresco y vibrante. Sus aromas
son florales y frutales como pera y algunos
cítricos
son florales y frutales como pera y algunos
cítricos
SABOR: En boca su elegante acidez y carácter mineral, proveniente del terruño de altura ofrecen un paladar refrescante y equilibrado con un final firme y persistente
Maridaje Sugerido
Pescados blancos en preparaciones simples al horno o la parrilla. Los mariscos como camarones y langostinos combinarían muy bien. También algunas ensaladas frescas con aderezos suaves